Когда в блюде соединяется простота и эффектная подача, тогда ему обеспечен успех на праздничном столе. А если ещё выбрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются, то будет просто превосходно.
Описание приготовления:
Мой рецепт с описанием того, как приготовить салат "Грибная поляна" с шампиньонами, понравится всем, кто любит слоёные салаты. В нём сочетаются всем знакомые продукты: куриное филе, грибы, картофель и яйца. А ко всему этому добавляется майонез. Идеальный вариант для Дня рождения!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 200 Грамм
- Куриное филе — 200 Грамм
- Огурцы маринованные — 150 Грамм
- Твёрдый сыр — 100 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Морковь — 1-2 Штук
- Яйцо — 3 Штуки
- Петрушка — 3-4 Штук (веточки)
- Майонез — 3-4 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат "Грибная поляна" с шампиньонами»
Прежде отварите яйца вкрутую, а морковь и картофель — до готовности. Глубокую круглую форму застелите пищевой плёнкой. На дно уложите шампиньоны вниз шляпками и листочки петрушки.
Филе курицы отварите в течение 20-25 минут в солёной воде. Затем остудите его и мелко нашинкуйте. Уложите курицу поверх грибов, смазав её майонезом.
Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной тёрке, положите следующим слоем, посолите. Немного смажьте слой майонезом.
Далее натрите сыр и распределите майонез.
Потом нарубите яйца и вновь нанесите майонез.
Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Уложите их следующим слоем.
Сваренный картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Перемешайте его с солью, майонезом и перцем. Распределите массу, уложив её последним слоем в салате. Слегка утрамбуйте.
Оставьте салат на 3 часа в холодильнике. Затем переверните его, чтоб шампиньоны были сверху, убрав форму и пищевую плёнку. Приятного аппетита!
